Es costarricense, bióloga de formación y educadora de corazón. Con experiencia y un profundo interés por la educación, la tecnología y la divulgación científica. Fue coordinadora nacional del Programa internacional de educación científica GLOBE de la NASA. Ha trabajado como productora académica y consultora para la Fundación Omar Dengo en programas de educación STEAM (ciencia, tecnología, ingeniería, arte y matemáticas) para niños, niñas, jóvenes y docentes de todo el país. Actualmente, Virginia es la directora del Laboratorio de Aprendizaje (A:Lab) de la Universidad Castro Carazo, donde acompaña a la comunidad universitaria en la integración de tecnologías digitales por medio de experiencias de aprendizaje activo.