Mi nombre es María Laura Arias Echandi, obtuve mi título de Microbiólogia en la Universidad de Costa Rica y luego obtuve una maestría académica en el Instituto Karolinska, Suecia en el campo de microbiología médica. Tengo más de 35 años de trabajar en la Universidad de Costa Rica, específicamente en el campo de la microbiología de aguas y alimentos. He realizado una gran cantidad de investigaciones y publicaciones especialmente en el campo que me apasiona, que es el de la inocuidad alimentaria.
Actualmente tengo el cargo de Vicerrectora de Investigación de la Universidad de Costa Rica.
