Juan Del Valle es Director de Operaciones en Costa Rica de Ad Astra Rocket Company, empresa que desarrolla soluciones en tecnologías de hidrógeno, energías renovables y propulsión espacial eléctrica. Junto con el equipo de Ad Astra, ha participado en el desarrollo del programa experimental de la fuente plasma VX-CR, la prueba de componentes del propulsor VASIMR(R) en vuelos de gravedad-cero, y más recientemente ha integrado el equipo detrás de la puesta en marcha del Ecosistema de Transporte con Hidrógeno, la primera demostración integrada de transporte eléctrico con hidrógeno cero carbono de América Latina.
Se ha desempeñado también como profesor en la Universidad de Costa Rica, y anteriormente como ingeniero de proyectos en el Instituto Costarricense de Electricidad. Se formó como ingeniero mecánico en la Universidad de Costa Rica y la Universidad de Tecnología de Delft. Actualmente es candidato doctoral en el Instituto Tecnológico de Costa Rica. Su tiempo libre, cuando lo hay, lo dedica a recorrer los parajes naturales del país junto a su esposa e hijos.