Francisco Paz, mejor conocido como Pachi, nació en San José, Costa Rica, el 13 de julio de 1967. A la corta edad de 9 años, le fue otorgada un beca en la Universidad de Costa Rica, y estuvo bajo la tutela del violinista Walter Field y del compositor Benjamín Gutiérrez, Al finalizar la Universidad, a los 13 años, se dedicó al arduo trabajo de terminar sus estudios secundarios, hasta que un tiquete de lotería le cambió la vida, para darle así la oportunidad de matricular en prestigioso “Musicians Institute” en Hollywood, California, donde estudió percusión y batería.
Francisco ha viajado el mundo repetidamente, como percusionista profesional, y ha compuesto cientos de piezas musicales publicadas para la librería musical de CBS Paramount; también, ha sido autor de más de 30 videojuegos publicados, incluyendo tres versiones de Pac-Man y Golden Tee Golf, videojuego con el premio Guinness del juego tragamoneda más jugado en la historia, (más de un billón de jugadores).
Actualmente, Francisco es presidente de la Asociación Costarricense de Neuroplasticidad, una entidad filantrópica dedicada a la investigación y el desarrollo tecnológico con el fin de ayudar a los discapacitados a recuperar sus deficiencias sensoriales, a través de Neuroplasticidad Cerebral.